قال باحثون إن تأثير ارتفاع درجات الحرارة على إنتاج الأرز عالمياً ربما يكون أكبر بنحو الضعف مما أشارت إليه التقديرات السابقة، محذرين من تداعيات محتملة على الأمن الغذائي في المناطق التي تعتمد على المحصول غذاءً أساسياً.

وخلصت الدراسة المنشورة في دورية Science إلى أن ارتفاع متوسط حرارة الأرض درجة مئوية واحدة قد يؤدي إلى انخفاض إنتاجية الأرز عالمياً بنسبة 8.1%، مقارنة بتقديرات سابقة وضعت الخسائر عند نحو نصف هذه النسبة.

ويُعد الأرز الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، مما يجعل أي انخفاض كبير في إنتاجيته مصدر قلق للدول ذات الكثافة السكانية المرتفعة، خصوصاً في آسيا.

وحلل الباحثون بيانات 214 تجربة ميدانية أُجريت في مناطق مختلفة من العالم لدراسة كيفية استجابة نبات الأرز لارتفاع الحرارة خلال مراحل نموه المتعددة، مع التركيز على الفترات التي يكون فيها المحصول أكثر حساسية للإجهاد الحراري.

وأظهرت النتائج أن التعرض لدرجات حرارة مرتفعة تتراوح بين 30 و35 درجة مئوية، أو لحرارة شديدة تتجاوز 35 درجة، يمثل العامل الأكبر في خسائر المحصول.

وقال الباحثون إن توقيت موجات الحرارة لا يقل أهمية عن شدتها، إذ يكون الأرز أكثر عرضة للخطر خلال مرحلة التكاثر، التي تشمل تكوين الأزهار والحبوب.

وبحسب الدراسة، يؤدي كل يوم إضافي تتجاوز فيه الحرارة 30 درجة مئوية خلال هذه المرحلة إلى تراجع إنتاجية الأرز بنسبة تتراوح بين 1.1 و1.8٪.

ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام